Di lam chi co ngay chu nhat moi duoc nghi o nha nen tuan nao cung tranh thu bay bien nau mot mon an minh thich.
Doi khi nau che suong sa hat luu hoac co tuan nau cac mon man nhu canh chua, ta hu sua dem chien voi me, com u trong trung va hom nay, em se nau mon: Bun rieu cua dong...!!!
Trong cac mon dac san mien Tay nuoc Viet Nam ta, em thich nhat mon an bun rieu cua dong vi no co vi ngot cua xuong hon the nua la vi ngot thom lim cua dong di kem la mam tom ( an mon nay khong the thieu mam tom vi do la dac trung cua bun rieu cua dong ).
Nau mot noi bun rieu nay chi ton khoang 2 00 000 VND la se cung gia dinh khoang hon 10 nguoi chung nhau tren ban an roi.
Gio, em se khoe voi moi nguoi cach nau mon bun rieu cua dong nay nhe. Day chi la cach nau cua gia dinh em thoi chu khong chuyen nghiep.
Neu doc gia nao doc thi hay gop y kien nhe, thank you so much...!!!
Thuc Pham chinh:
2kg bun tuoi
1kg ca chua
1/2 kg huyet
1/2 ta hu chien ( hinh vuong )
1kg gio heo ( neu tiet kiem chi phi thi mua xuong heo ham nuoc xong roi bo )
200 gr thit heo xay
3 qua trung ga
1/2 cua dong xay ( nen mua cua xay san do phai cuc va tiet kiem thoi gian vi chi gia 40 000/ nua ky thoi)
Thuc pham phu:
Dung cac loai rau de an voi mon nay la : Rau ngo, rau que, rau muong bao, rau chuoi
Mot chai mam tom da pha che lam sach
10 trai chanh
100 gr ot xay nhuyen
100 gr hanh phi
nuoc mam ,hat nem Maggi chiet xuat tu xuong ong.
Cach lam:
Cac loai rau rua sach voi nuoc muoi de cho rao nuoc. Bun tuoi chua an de vao tu lanh.
Chanh dung toi dau cat toi do se giu duoc ve sinh tranh khong co ruoi bay dau vao.
Cua dong luoc voi nuoc am con hoi nong. Sau do, ta dap hai trung ga quay deu voi thit heo xay nem gia vi hat nem Maggi roi do vao cua dong, cho it tieu va hanh la xat nhuyen vao dem di chung cach thuy. Thay cua dac sanh la ok.
Cho nuoc dung vao noi dem dun soi ham cung gio heo, nem gia vi hat nem Maggi va nuoc mam. Khi nuoc dung va ham gio heo mem roi nuoc da sac xuong vua an thi cho ca chua va dau hu chien vao trong nuoc cung mot 1/4 cua dong da chung cach thuy cho vao noi. Cuoi cung, ta de them khoang 10 phut tat bep.
The la xong roi do cac ban, rat de nau. Hay vao bep chu nhat de cho gia dinh co bua an ngon vao dip cuoi tuan nhe.
Gio da trua roi, em di huong thuc mon an do minh nau day. Hi hi ...!!!! Ha ha !!!
Doi khi nau che suong sa hat luu hoac co tuan nau cac mon man nhu canh chua, ta hu sua dem chien voi me, com u trong trung va hom nay, em se nau mon: Bun rieu cua dong...!!!
Trong cac mon dac san mien Tay nuoc Viet Nam ta, em thich nhat mon an bun rieu cua dong vi no co vi ngot cua xuong hon the nua la vi ngot thom lim cua dong di kem la mam tom ( an mon nay khong the thieu mam tom vi do la dac trung cua bun rieu cua dong ).
Nau mot noi bun rieu nay chi ton khoang 2 00 000 VND la se cung gia dinh khoang hon 10 nguoi chung nhau tren ban an roi.
Gio, em se khoe voi moi nguoi cach nau mon bun rieu cua dong nay nhe. Day chi la cach nau cua gia dinh em thoi chu khong chuyen nghiep.
Neu doc gia nao doc thi hay gop y kien nhe, thank you so much...!!!
Thuc Pham chinh:
2kg bun tuoi
1kg ca chua
1/2 kg huyet
1/2 ta hu chien ( hinh vuong )
1kg gio heo ( neu tiet kiem chi phi thi mua xuong heo ham nuoc xong roi bo )
200 gr thit heo xay
3 qua trung ga
1/2 cua dong xay ( nen mua cua xay san do phai cuc va tiet kiem thoi gian vi chi gia 40 000/ nua ky thoi)
Thuc pham phu:
Dung cac loai rau de an voi mon nay la : Rau ngo, rau que, rau muong bao, rau chuoi
Mot chai mam tom da pha che lam sach
10 trai chanh
100 gr ot xay nhuyen
100 gr hanh phi
nuoc mam ,hat nem Maggi chiet xuat tu xuong ong.
Nha bep cua em day, hi hi...!!!
Cach lam:
Cac loai rau rua sach voi nuoc muoi de cho rao nuoc. Bun tuoi chua an de vao tu lanh.
Chanh dung toi dau cat toi do se giu duoc ve sinh tranh khong co ruoi bay dau vao.
Cua dong luoc voi nuoc am con hoi nong. Sau do, ta dap hai trung ga quay deu voi thit heo xay nem gia vi hat nem Maggi roi do vao cua dong, cho it tieu va hanh la xat nhuyen vao dem di chung cach thuy. Thay cua dac sanh la ok.
Cho nuoc dung vao noi dem dun soi ham cung gio heo, nem gia vi hat nem Maggi va nuoc mam. Khi nuoc dung va ham gio heo mem roi nuoc da sac xuong vua an thi cho ca chua va dau hu chien vao trong nuoc cung mot 1/4 cua dong da chung cach thuy cho vao noi. Cuoi cung, ta de them khoang 10 phut tat bep.
The la xong roi do cac ban, rat de nau. Hay vao bep chu nhat de cho gia dinh co bua an ngon vao dip cuoi tuan nhe.
Gio da trua roi, em di huong thuc mon an do minh nau day. Hi hi ...!!!! Ha ha !!!
Tan huong huong vi duoc roi day. Oh, huong vi mui cua dong trong cai cam nhan nuoc ngot thanh cung mui mam tom boc len voi su hit ha khi co chut ot va di kem cac vi rau. That tuyet...!!! Quan niem cua em la: " Song la phai co tam hon bay bong thi cuoc song moi co y nghia...!!!''
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét